В продуктах компании «1С-Битрикс» для решения задачи переноса сайта на удаленный хостинг имеется специальный механизм резервного копирования, предоставляющий следующие возможности:
- создание архивной версии файлов сайта (формат tar.gz);
- исключение из архива папки, содержащей ядро продукта;
- исключение из архива файлов, размер которых превышает некоторое заданное значение;
- создание дампа базы данных (формат tar.gz);
- исключение из дампа таблиц статистики и поискового индекса;
- автоматическое деление архивов на части когда размер несжатых данных превышает 1Гб;
- архивирование данных в облачные хранилища.
Реализация резервного копирования различается для разных версий продуктов.
Выполнить Резервное копирование можно на странице Резервное копирование (Настройки > Инструменты > Резервное копирование).

Дополнительная информация: